皆様、こんにちは！

 

いつも鳥恵の記事を読んでくださりありがとうございます。

 

今年も残すところ3週間ほどですね。

 

皆様にとって今年1年はどんな年でしたか？

 

鳥恵はおかげさまで今年も沢山のお客様にご来店いただき嬉しい限りです。

 

湯島本店のみならず、系列の上野広小路店、上野黒門店も元気に営業中です！

 

さて、本日は湯島本店の特徴として、「豊富な希少部位が味わえる」点について

 

ご紹介させていただきます！

 

◎湯島本店の最大の特徴！豊富な希少部位が味わえます☆

 

湯島本店では店主が自ら選び抜いた希少部位をご提供しております。

 

本日は湯島本店でご提供中の希少部位についてご紹介させていただきます！

 

まずは、ふりそで。手羽と胸の間の部分です。

 

そして、はらみ。こちらは横隔膜です。牛肉でははらみは有名ですが、

 

鳥ではらみを食べられるお店は数少ないと言われています。

 

さらにさえずり（食道）、てっぽう（生殖器）、おたふく（甲状腺）、ふんどし（胃袋）と

 

内臓でも特に珍しい部位が続きます。

 

そして、そりくら。股の付け根部分です。

 

鳥恵ではパテ等にも使用している大人気のレバーも焼鳥のメニューとしてございます！

 

希少部位とは少し違いますが、

 

他の大人気メニューとしては大人気のつくねもご用意しております。

 

半熟のうずら串と一緒に食べていただくと美味しさが何倍にも広がりますので大変おすすめです！

 

 

これだけ豊富な希少部位が味わえるお店は他にそうそうございません。

 

当店、鳥恵の中でも湯島本店は希少部位に強くこだわりをもって選びぬいていますので、

 

お客様にも大好評いただいております！

 

是非、皆様、こだわりの希少部位を味わいにいらしてください！

 

鳥恵スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

 

 

【店舗情報】

焼鳥『鳥恵』湯島本店

■住所    東京都文京区湯島3-46-9　スギヤマビル1F  千代田線「湯島駅」2番出口より徒歩1分・JR線「御徒町駅」より徒歩5分  

■電話    03-5818-4277

■営業時間  平日 17:30-22:00（L.o21:30）・土祝 17:00-22:00（L.o21:30）

※新型コロナウイルスにより営業時間を縮小しております。

■定休日  　日曜日・月曜日（月に2回、ＳＮＳでお知らせしています）